Hallo zusammen, kann mir irgend jemand verraten, dass wenn im Rezept steht 1 Zitrone, wieviel, in ml, dies dann sein sollte? Manchmal hat man Zitronen die viel Saft abgeben, dann wieder wenig. Ich wäre über einen Richtwert sehr dankbar.
Einen schönen Tag wünsche ich Euch allen.

Ich hab mal viel eher eine Frage als ein Tipp: Was macht ihr gegen einen verstopften Badewannenabfluss? Die üblichen Pulver aus den Läden, und auch diese Saugglocke (oder wie das Gummiteil mit dem Holzgriff heisst) haben nichts oder nur ganz kurzfristig genützt. Bleibt echt nur der Klempner?

Das Zerkleinern, Schälen und Entkernen eines rohen Kürbis kann kraftraubend und nicht ganz ungefährlich sein. So geht es schnell und einfach:

Den rohen Kürbis waschen, einige Male mit einer Stricknadel bis zu den Kernen einstechen und auf dem Rost des auf 180° C vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen. Abkühlen lassen und je nach Bedarf weiterverarbeiten.

Sollte nicht der ganze Kürbis gebraucht werden, können die Reste in Würfel geschnitten einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt und für ein weiteres Gericht verwendet werden.

Gewöhnlicher Sprit (halb/halb) mit Wasser in eine Sprayflasche geben. Damit reinige ich praktisch alles was im Haus glänzt und in der Küche zudem entfettet werden muss: Glaskeramik, Granitabdeckungen, Spiegel, Armaturen, Schrankfronten, TV, Backofenfenster, Handläufe etc. etc. Ein einziges Mittel für SEHR vieles! Und erst noch schuderhaft günstig.

Mit der Schere 3-4 mal in ein Schleifpapier reinschneiden, Schere drehen (damit auch die andere Klinge geschärft wird) und wieder 3-4 mal ins Schleifpapier reinschneiden. Schon ist der wertvolle Helfer wieder fit.

Lange standen in der Küche zwei Kerzenglasständer rum. Zu mühsam war mir, die Paraffinreste herauszuschaben. Dann plötzlich die Idee: rein mit den Gläsern (jeweils einzeln) in die Mikrowelle, eine halbe Minute das Wachs erhitzen - und schwuppdiwupp sind die Gläser fit für eine neue Kerze.

Die Birne ist dann reif, wenn das Fruchtfleisch knapp unterhalb des Stiels auf Fingerdruck leicht nachgibt. Bitte nicht zu fest drücken... :-)

Wenn man kein Paniermehl aus Weizenbrot essen mag/darf, dann eignet sich z.B. Roggenknäckebrot hervorragend: Die Scheiben in einen Tiefkühlsack geben und mit dem Wallholz zerbröseln. Schmeckt sehr gut!

Das Wasser welches am Boden des Steamers zurückbleibt, sauge ich einfach mit einem grossen, auskochbaren und somit hygienischen VISKOSESCHWAMM auf. Dann stelle ich 5 Min. Heissluft ein und der Ofen ist innen trocken. Easy.
Viskoseschwämme gibt es in Warenhäusern oder der Landi.

1 Knoblauchzehe mit ca. 3 cm Ingwer, 2 Salbeiblätter, 2 Beutel Pfefferminztee und 1 Msp. Zimt mit 2 grossen Tassen Wasser aufkochen und 10 Min. am Herdrand ziehen lasen. Absieben. Mit 1 EL Honig vermischen, eventl. etwas Zitronensaft dazugeben und warm trinken. Öffnet die Bronchien und schmeckt NICHT nach Knoblauch! Versprochen