«  ich hab mal (vor ca. 24 Jahren) mit zucchetti eine Eisenbahn gemacht: grosse zucchetti làngs halbieren, vorsichtig mit einem Löffeli aushöhlen und dann im Dampfgerät dämpfen. (es gab noch keinen Steamer..) man sollte auch 1-2 grosse geschälte, in ca. 5 mm breite Rondellen geschnittene Rüebli dazugeben (gibt dann die Räder: mamma mia war das ein Kunstwerk!!) Al dente aus dem Damfgerät nehmen und erkalten lassen. Nun Zahnstocher der Breite nach in die Zucchetti stechen (einen vorne, einen hinten), Rüeblirondellen als Räder anstecken und dann sollte man schon eine schöne Bolognese bereit haben,die in die Zucchettivertiefung gegeben wird. Ein bisschen Parmigiano darüber und im Ofen kurz überbacken. Bhe, mi dispiace, spero che abbiate capito il mio tedesco.....grazie mille  »

«  Püriert kommt bei uns gar nicht an. Am besten klappt's bei unseren Kindern noch immer mit rohem Gemüse. Kaum ist das Zeug gekocht, wollen sie nichts mehr wissen davon.  »

«  Vielleicht habe ich mich nicht richtig ausgedrückt: wenn das Gemüse super schön fein püriert ist, dann wird das NIEMAND herausfinden. Im Gegenteil: die Sauce wird schön cremig-dick. Einfach super! :-)  »

«  Sollte es nicht darum gehen, dass die Kinder lernen gesund zu essen - im Versteckten werden sie es nie lernen, da sie ja gar nicht wissen, was sie essen. Ausserdem ist TOMATENsauce ja auch schon Gemüse...  »