Neulich hab ich über Mittag auf einer Parkbank eine junge Frau beobachtet, die Pommes Chips in ein Sandwich steckte. Dasf fand ich so schräg, dass ich es ausprobieren musste.

Und ich kann euch sagen, das schmeckt wirklch gut! Einfach ein paar Chips drauf und den Deckel fest draufdrücken, damit die Chips zerbrechen. Ich hab das mit einem einfachen Käse-Sandwich und Paprika-Chips ausprobiert, aber es gibt sicher auch andere Kombis, die gut sind. Gerade, wenn das Brot vom Belag schon ein bisschen aufgeweicht ist, ist das sicher ein tolle Idee, um im Mund ein knusprigeres Gefühl zu bekommen.

Was viele nicht wissen. Mit Essig lässt sich wunderbar die Küche putzen. Etwas Essig auf den Schwamm geben, schmutzige Flächen damit putzen, abspülen und fertig.

Fensterrame ca. 1 Stunde mit Migros Backspray einsprühen und wiken lassen, danach nur noch mit Wasser abwischen - Fertig! Super schnell und sauber

Diese beiden Kreationen wurden aus der Not heraus geboren, denn ich hatte die nichtschmeckenden/ zu flüssigen Light-Saucen satt.

Auch für Anfänger geeignet, da sich die Sauce immer wieder verdünnen/eindicken lässt!!




Folgendes Grundrezept gilt für beide Kreationen:
- 4 Schmelzkäsli Weightwatchers nature oder mit Kräuter/Schinken etc. je nach Geschmack
- 1dl Milch oder Kaffeerahm Weightwachters
- 1 Essl. Senf
- 1/2 Teel. Bouillon fettfrei
alles zusammen mit dem Pürrierstab homogen mischen
Nun nach gewünschter Schärfe und/oder Variation weitere Zutaten hinzugeben
- zusätzl. bis zu Total 1/2 Teel. mit gewünschten Gewürzen/Mischungen abschmecken z.B: Kräuterbutterwürze, Peffer&Salz, Paprika, etc.
- oder für Orientalischen Dip: Curry mit 1/4 pürrirter Banane/2 Tropf. Zitrone + etwas Milch bis zur gewünchten "dicke"
probieren Sie weitere Kraetionen aus, alles ist möglich
- mit frischen Kräutern verfeinern

DIP zu dünn: ein paar Tropfen Olivenoel oder Mayo hinzugeben.
DIP zu dick: etwas Milch oder Wasser hinzugeben


Für die SALATSAUCE braucht es weitere Zutaten zum Grundrezept:


- 1 Essl. Olivenoel
- 3-4 Essl. Balsamico biancoje nach Geschmack
- bis zu 0.5dl Milch/Wasser hinzugeben bis gewünschte Sämigkeit der Sauce erreicht ist
- Nun nach gewünschter Schärfe und/oder Variation weitere Zutaten hinzugeben
- zusätzl. bis zu Total 1/2 Teel. mit gewünschten Gewürzen/Mischungen abschmecken z.B: Kräuterbutterwürze, Peffer&Salz, Paprika, etc.
- oder für Orientalischen Dip: Curry mit 1/4 pürrirter Banane/2 Tropf. Zitrone + etwas Milch bis zur gewünchten "dicke"
probieren Sie weitere Kraetionen aus, alles ist möglich
- mit frischen Kräutern verfeinern

SALATSAUCE zu dünn: ein paar Tropfen Olivenoel oder Mayo hinzugeben.
SALATSAUCE zu dick: etwas Milchoder Wasser hinzugeben

En Guetä!

Orginelle Bachform für Tennis-Freak's:
Leere Blech-Tennisbälldosen gebrauche ich als Brot-/Cake-Backform. Die Dose vor dem Backen gut ausspülen, trocknen, einfetten und mit Mehl (für Brot) oder gemahlenen Nüssen (für Cake's) ausstreuen. Kurz kühl stellen. Teig zu 3/4 füllen, mit Alufolie abdecken und Dose LIEGEND bei 180°C backen, ca. 20 Minuten backen.

Anstatt täglich ein Griesbrei für das Kleinkind zu kochen, kann zur Abwechslung eine süsse Polenta zubereitet werden. Kurz vor dem servieren eine Frucht (Nekatrine, Pfirsich, Aprikose etc.) kleingeschnitten dazumischen, mit etwas Honig versüssen und servieren.
Das Kind wird es lieben! Auch als warmes Frühstück geeignet...

Bei lästigen Flecken einfach etwas Maizena (Maisstärke) auf den Fleck streuen und einwirken lassen, bis dass Pulver trocken ist (ca. 2-3 Tage). Danach mit dem Staubsauger aufsaugen und weg ist der Fleck.